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Öle

KräuteröleFür unsere geschmacksintensiven Kräuteröle verwenden wir nur bestes Olivenöl nativ extra aus Kreta und frische Kräuter aus eigenem Anbau. Wir sind zertifizierter Bio-Kreis-Betrieb.

Unsere Kräuter wachsen auf dem sonnigsten Hang unseres Hofes im landschaftlich schönen, hügeligen niederbayerischen Bäderdreieck. Geerntet wird an sonnigen Tagen, da an diesen die ätherischen Öle besonders stark entwickelt sind. Dieses volle Aroma kommt dann nach 2-3 Monaten im fertig ausgezogenen Öl besonders zur Wirkung. Es wird gefiltert und in Flaschen abgefüllt.

  1. Basilikum Öl

    Basilikum Öl

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    Ein kaltgepresstes Olivenöl, das mit dem Basilikumauszug sich sehr gut für Salate und Nudelgerichte eignet, besonders, wenn kein frisches Basilikum zur Verfügung steht.

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  2. Chili Öl

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    Das Olivenöl native extra wird mit den frischen Schoten der Chilisorten "Habanero" und "Cayenne" angesetzt. Dieses scharfe Öl eignet sich zum Schmoren von Gemüse und Fleisch.

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  3. Liebstöckl Öl

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    Ein Olivenöl mit kräftig würzigem Geschmack für herzhafte Gerichte.

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  4. Rosmarin Öl

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    Ein Olivenöl mit mediterraner Würze.

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  5. Salbei Öl

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    Für das Salbeiöl werden die Salbeiblätter mit Olivenöl nativ extra aus Kreta angesetzt. Nach ein paar Monaten können wir das Salbeiöl filtern und abfüllen. Es schmeckt herb, kräftig und kann gut zum Braten von Kartoffeln, Gemüse und Fleisch verwendet werden.

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