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  1. Gipfelstürmer

    Gipfelstürmer

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    Der Gipfel des feinen Geschmacks, unsere Universalwürze. Es ist sehr würzig durch den Knoblauch, Petersilie und Gewürze mit einer leichten Schärfe von Chili. Vielseitig einsetzbar für Gemüsedips, Salatsoßen, Fleischmarinaden, Ofenkartoffeln, Toastbrot, Baguette.

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  2. FrühlingsKuss

    FrühlingsKuss

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    Bärlauch aus Wildsammlung vom Voralpenland ist der frische Frühlings-Muntermacher. Er kann sowohl auf das Brot, zu Kartoffeln, Nudeln, Bulghur, Reis, in Salatsoßen, in Spätzle, als Suppe oder Soße gegessen werden. Auch im Brot kann man ihn mit backen. Dem Ideenreichtum sind keine Grenzen gesetzt.

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  3. MorgenKuss

    MorgenKuss

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    Diese Würzmischung ist speziell für Knoblauch Fans. Eine kräftig würzige Mischung mit Knoblauch und Liebstöckl aus unserem Anbau, vielseitig verwendbar für alle Gerichte die Knoblauch vertragen, von Gemüse bis Fleisch.

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  4. Schwarzes Gold

    Schwarzes Gold

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    Schwarzes Gold - aus Niederbayern - ein mediterraner Gaumengenuß mit Kalamata-Oliven und unserem Rosmarin. Als Aufstrich auf eine Scheibe Weißbrot oder Ciabatta zum Rotwein und Salat.

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  5. Sommerfrische

    Sommerfrische

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    Ein mildes frisches Pesto, hergestellt unseren Kräutern vom Sonnenhügel, Zitronenmelisse Oregano, Thymian, Ysop und einem Hauch von Knoblauch. Es schmeckt gut an Salaten, auch sehr gut zu Nudeln und gegrilltem Gemüse.

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  6. Zitronenbasilikum

    Zitronenbasilikum

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    Ein Basilikum mit Zitronengeschmack, das sich auch als Würze für süße Speisen verwenden läßt, z. B. Obstsalat. Der besondere Aufstrich-Tipp vom Kräuterbauern ist, zuerst Honig auf´s Brot streichen, dann dünn Zitronenbasilikum darauf verteilen - reinbeissen - mmmh köstlich. Unser Zitronenbasilikum wächst auf unserem sonnigsten Hügel und kälte- und regengeschützt im Gewächshaus.

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  7. Fortuna

    Fortuna

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    Ein zitronig-frisches Würzpesto mit Zitronenbasilikum und etwas Rosmarin für leichte Sommergerichte, für Salatdressings, mediterrane und asiatische Speisen. Wir lieben unseren Zitronenbasilikum sehr und geben ihm einen regengeschützten Standort im Gewächshaus auf unserem Sonnenhügel.

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  8. Libi-do

    Libi-do

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    Das würziges "Männer"-Pesto, das auch Frauen mögen. Es eignet sich für vegane Suppen und Gemüsegericht, zu Pilzen und zum würzen von kräftigen Soßen. Unser Liebstöckl liebt mehr Feuchtigkeit und hat seinen Standort in der Nähe des Hofes.

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  9. Brennende Liebe

    Brennende Liebe

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    Wilde Brennessel von unseren Wiesen mit Chili, Knoblauch, Steinsalz und kaltgepresstem Olivenöl nativ extra, eine außergewöhnliche, vegane Würze in Bioqualität. Als Pesto auf Kartoffeln, zu Reis, Bulghur oder auf eine Scheibe Brot.

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  10. Feuerschlucker

    Feuerschlucker

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    Für alle, die eine gewisse Schärfe im Essen lieben, ist unser Feuerschlucker die richtige Würze. Diese süßsaure Chilisoße mit einem Hauch von Kreuzkümmel lässt sich gut zu vielen Speisen, ob asiatisch oder mediterran, reichen. Unsere Bio-Chili, der Sorten Habanero und Cayenne kommen aus der Region und geben mit Rohrohrzucker, sauer vergorenem Apfelsaft, Salz und Kreuzkümmel dem Feuerschlucker seine speziellen Geschmack.

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  11. Basilikum Öl

    Basilikum Öl

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    Ein kaltgepresstes Olivenöl, das mit dem Basilikumauszug sich sehr gut für Salate und Nudelgerichte eignet, besonders, wenn kein frisches Basilikum zur Verfügung steht.

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  12. Liebstöckl Öl

    Liebstöckl Öl

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    Ein Olivenöl mit kräftig würzigem Geschmack für herzhafte Gerichte.

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  13. Rosmarin Öl

    Rosmarin Öl

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    Ein Olivenöl mit mediterraner Würze.

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  14. Salbei Öl

    Salbei Öl

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    Für das Salbeiöl werden die Salbeiblätter mit Olivenöl nativ extra angesetzt. Nach ein paar Monaten können wir das Salbeiöl filtern und abfüllen. Es schmeckt herb, kräftig und kann gut zum Braten von Kartoffeln, Gemüse und Fleisch verwendet werden.

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  15. Zitronen Basilikum Öl

    Zitronen Basilikum Öl

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    Ein zitronig schmeckendes Basilikumöl für feine Blattsalate, Fischgerichte oder auch zu Nudelgerichten.

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  16. Chili Öl

    Chili Öl

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    Das Olivenöl native extra wird mit den frischen Schoten der Chilisorten "Habanero" und "Cayenne" angesetzt. Dieses scharfe Öl eignet sich zum Schmoren von Gemüse und Fleisch.

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  17. Maritim

    Maritim

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    Die zitronige Frische des Zitronenbasilikums mit Dill und Petersilie macht dieses Würzpesto besonders geeignet für Fischgerichte. Es läßt sich auch gut für Salatsoßen verwenden.

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  18. Thymian Öl

    Thymian Öl

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    Ein Würzöl für eine vielseitige Verwendung.

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  19. Bärlauch Salatino

    Bärlauch Salatino

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    Bärlauch aus Wildsammlung gibt unserem Bärlauch-Salatino seine unverwechselbare Würze. Eine ganze Menge Bärlauchblätter kommen in den Ansatz mit dem Salatino um dann nach mehreren Monaten gefiltert und in Flaschen abgefüllt zu werden.

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  20. Himbeer Salatino

    Himbeer Salatino

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    Unsere frischen Himbeeren werden mit sauer vergorenem Apfelsaft mehrere Monate angesetzt. Himbeer-Salatino wird auch gerne für Thunfischsalat genommen.

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